وضعیت: «در دست پیشه و صنعت»
پنجاشکنه panješkene
(اسم) ظاهراً نوعی غذا از انواع اشکنه.
ق۹. مرا که بیخود و سرمستِ دیگماچانم / ز پنجاشکنه و کلّه و ز گیپا پرس (صوفی هروی، ۱۳۲) ║ به پنجاشکنه قانع شو و غنیمت دار / ز دیگِ کلّه مرا دوش این بهگوش آمد (صوفی هروی، ۱۴۱)