وضعیت: «در حال ویراستاری»
زغال‌پلاو zoqâlpalâv
(اسم) نوعی پلو که از گوشتِ پخته، زغال‌اخته،کشمش، مغز بادام و سیر و پیاز و ادویه تهیه می‌شود.
ق۱۱. زغال‌پلاو ... نیز مانند به‌طریقِ سیاه‌پلاو طبخ می‌شود (نورالله آشپز، ۲۲۵)
وضعیت: «در حال ویراستاری»
زغال‌پلاو zoqâlpalâv
(اسم) نوعی پلو که از گوشتِ پخته، زغال‌اخته،کشمش، مغز بادام و سیر و پیاز و ادویه تهیه می‌شود.
ق۱۱. زغال‌پلاو ... نیز مانند به‌طریقِ سیاه‌پلاو طبخ می‌شود (نورالله آشپز، ۲۲۵)