وضعیت: «در دست علوم معاصر»
پکتیکاسید pektik(’)asid
(اسم) (شیمی) نوعی اسید آلی ژلمانند، شفاف و محلولدرآب که در میوههای بسیار رسیده و گیاهان یافت میشود و حاصل تجزیهٔ پکتین در آنها است و در صنایع غذایی، دارویی، و آرایشی به کار میرود ؛ اسیدپکتیک.